近日,闪电新闻记者发现,多枚淄博烧烤商标正被注册申请中。
据企查查官方网站显示,正被注册申请的多枚淄博烧烤商标中,国际分类涉及广告销售、餐饮住宿、方便食品等。
近日,淄博烧烤凭借独特的灵魂吃法火速出圈,让无数网友感叹淄博烧烤是2023年山东乃至全国最火的烧烤,没有之一。量身定制烧烤地图、新增烧烤公交专线、开通烧烤专属列车、文旅局长亲自上阵宣传,只为让万千食客在这个春天邂逅一顿淄博烧烤……
烧烤,是夏日夜宵中的舞台主角,也是舌尖上的难忘味道,它给我们带来的,不仅是大口吃肉大口喝酒的快意感受,更是狂放与浪漫的生活气氛。中国的烧烤遍布大江南北,各有特色,但若在烧烤江湖中论资排辈,淄博烧烤必然榜上有名。每当夜幕降临,淄博的风都带上了“孜然味”。大街小巷,方桌排开,人们三五成群围坐在一起,构成一幅人间烟火气的画卷。你要想知道某家烧烤是否正宗,只需要看烧烤桌上,是否有三样:一是小饼,二是小葱,三是小火炉,这三样为淄博烧烤打出一片美味天地。
一般城市吃烧烤,都是将烤串烤好了端上桌,也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤,每桌必有一个小火炉,上桌的肉串已经烤到半熟,火候由食客自己掌握。拿两串滋滋冒油的肉串,先裹上蘸料,然后摊在小饼上,手掌握住小饼将肉串攥紧,往后一拉签子,几块肉就这样完整包裹在小饼里面了,再放一段葱叶或者葱白,这么一卷,成就了独一无二的小饼。大口感受着小饼的麦香,蘸料里花生芝麻和刚烤好的肉混合在一起,小饼让略微咸的肉变得适口,蘸料又提供了足够的香味提成,而大葱又很好的抵消了肉串的油腻,君臣互佐,相辅相成。
山东人已经“撸串”两千多年!
淄博烧烤虽为“网红”,却并非“新晋”。在山东,烧烤的历史可以追溯到2000多年前。
这些发现红烧土的火塘,功能类似今天的灶。这是人类用火管理景观的最早的、直接的考古证据。
淄博的用“火”史,超过了一万年。而淄博烧烤的起源,或许远比我们想象的久远得多。
切勿盲目抢注商标
此前,闪电新闻记者了解到,近几年,类似网红现象被抢注商标的情况屡见不鲜。大热剧集《狂飙》、冬奥会吉祥物“冰墩墩”等都曾身陷商标被无关之人恶意抢注的困扰。今年1月,国家知识产权局就商标法修订草案向全社会公开征求意见。打击商标恶意注册,强调社会公共利益的重要性,成为此次修订的重中之重。
针对商标恶意抢注和恶意侵权行为,草案规定:“申请人违反本法第二十二条规定,恶意申请商标注册的,由负责商标执法的部门给予警告或者五万元以下罚款;情节严重的,可以处五万元以上最高不超过二十五万元的罚款。有违法所得的,应当予以没收。”
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