新快报记者 庞倩影 实习生 钟凌瀚

专家称中国步入第四代婴幼儿配方奶粉时代

近来国产奶粉颇有崛起之势。先是澳优号称国内奶粉已经进入到第四代“精确模拟阶段”并发布自有牧场、自有工厂生产的“能力多”;紧跟着雅士利新西兰工厂原装原罐进口的超级 -金装亮相,全球同步上市声称为中国奶粉市场奉上一款国际品质的“新国货”。广东省奶业协会顾问、原中国奶业协会常务理事王丁棉表示,“目前国产婴幼儿乳粉质量安全处于历史最好时期,2018年以前,国产婴幼儿奶粉将与洋奶粉决战。”

新国货力量不可小觑

据国家乳业工程技术研究中心主任刘鹏介绍,我国自上世纪八十年代初开始生产婴幼儿奶粉,先后经历了四代更替。第一代配方奶粉是基本营养型,是母乳的简单替代物。而到了第四代,已开始着重于“精确模拟母乳”,进入微观营养素均衡和更深层次模拟母乳阶段。

据澳优乳业研发专家张岩春介绍,第四代配方奶粉澳优能力多,通过氨基酸优化、脂肪母乳化、母乳活性成分模拟、渗透压调整等,从分子层优化营养成分及结构,更深层精确模拟母乳,特别是与母乳氨基酸的拟合度达到98.5%,更有效地促进婴幼儿对蛋白质及营养成分的吸收。

而蒙牛雅士利的新产品超级 -金装,号称特有专利INFAT动态活力系统,能够6倍提升宝宝自身益生菌生长。蒙牛总裁孙伊萍表示,“这是雅士利整合全球优质资源,与世界一流运营水准和生产效率的接轨。新西兰工厂的成功运营,是蒙牛雅士利国际化道路的一个样板,标志着蒙牛雅士利的 新国货 时代正式开启。”

乳业高级分析师宋亮在接受新快报记者采访时表示,中国乳业消费市场呈加速升级之势,我国乳企坚持创新,精准把脉不同市场的消费需求,国产品牌创新力量不可小觑。

行业大洗牌将推动产业发展

数据显示,目前中国奶粉市场中,国产奶粉占45%份额,洋奶粉占比达55%,中国没有一个非常强的品牌。但不少专家提出,中国乳企已经今时不同往日,未来有能力和进口品牌一战。

有业内人士表示,现在国产品牌的业绩和销量与进口品牌的差别并不是太大,进口品牌主要集中在一二线城市,而国产奶粉在三四线地区还有着强大的优势,铺货能力更强。

宋亮表示,国产奶粉想要回归到一二线城市,最大的问题就是消费者信心问题。目前我国奶牛养殖的标准一直在提升,加强奶源的质量,这对恢复消费者信心有一定的帮助。例如新推出的《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》,就能推动企业生产更多达到或超过世界先进水平的优质生鲜原料乳。

“随着促进乳企兼并重组方案的落实,乳业或将面临一轮大洗牌,行业集中度会进一步提高,这将有利于产业良性发展。”王丁棉表示,按照行业的方案设定目标,到2018年,国产奶粉总体规模将达千亿左右,与洋品牌平分秋色。